春节周边，贵州省黔东南州镇远县各年货加工场迎来了春节前的产销旺季，工东说念主们持紧本领加工制作腊肉、香肠、糕点等特质“年货”，以供应节日阛阓。

走进名城食物厂，当面扑来腊肉的香味。熏烤房里，精辟金黄、油脂欲滴的腊肉早已挂满烤架，工东说念主们正整齐截齐地进行腌制、熏烤……

工东说念主正在熏烤腊肉（镇远县融媒体中心供图）

“厂里的腊肉是采取乡下农户我方喂养的土猪，盐是低盐，全是按比例建设的，作念到低温低盐。香肠腊排皆是手工制作，咱们的柴也比拟崇敬，是从乡下拉来的麻栗柴，最近有简略几百万元的订单，产物销往寰宇各地。”名城食物厂坐褥主宰刘正芝示意。

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熏烤完成的香肠（镇远县融媒体中心供图）

在李氏食物有限背负公司的厂房内，一款特质小吃南瓜根正在紧锣密饱读地加工中，过程切料、翻炒、过糖后，金黄酥脆的南瓜根崭新出炉。

“南瓜根是咱们当地的一款特质小吃，口感酥脆好意思味。它的主要原材料是糯米，麦芽糖。字据年青东说念主的喜好，咱们对这款产物进行改善，裁汰了它的甜分。”李氏食物有限背负公司总司理李珍说。

工东说念主正在制作南瓜跟（镇远县融媒体中心供图）

除了南瓜根，该厂的其他特质小吃也在包装制作中，天麻糍糕、银片糕、桃酥、花生糖等一系列特质产物，制作完成后主要销往贵州本省和湖南等地。

春节前后欧洲杯app，腊肉、糕点是每家每户接东说念主待客必不成少的好意思食，亦然送礼亲一又的佳品。每到这一期间，各大食物厂便运行清苦起来，坐褥制作年货供应阛阓，也为周边部分村民提供了服务增收的契机。（车逢路 刘始静）

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